L'Ardoise "Saveurs des Thomeaux"

L’automne est arrivé au Domaine des Thomeaux, et avec lui, une nouvelle carte pleine de saveurs et de gourmandise !

Notre équipe vous invite à découvrir des plats imaginés autour des produits de saison, mêlant tradition et originalité.

En entrée, laissez-vous tenter par notre cœur de saumon gravlax à la clémentine, notre terrine de lapin aux quatre épices ou encore notre œuf parfait accompagné de saucisse de Montlouis et de pop-corn torréfié.

Côté plats, place à la gourmandise avec notre canard confit façon parmentier, notre merlu en ballotine en croûte d’herbes ou encore notre agneau au café et son jus corsé. Les amateurs de cuisine végétarienne pourront également savourer notre déclinaison de butternut sur polenta à la courge.

Pour terminer sur une note sucrée, découvrez nos desserts de saison : suprême chocolat sur feuilletine, poire pochée au vin rouge de chez Frissant, citron au yuzu ou clémentine rôtie accompagnée de vacherin et de pistaches.

Et pour les amateurs de fromages, une sélection de fromages affinés de la Fromagerie Moreau, à Pontlevoy, complète notre carte.

Que ce soit pour un déjeuner entre collègues, un repas en famille ou un dîner en amoureux, nous serons ravis de vous accueillir pour partager un agréable moment autour de notre nouvelle carte.

Nous vous attendons au Domaine des Thomeaux pour savourer les plaisirs de l’automne !

Pour accompagner votre repas, quoi de mieux qu’un verre de vin de la région ?

Notre équipe se fera un plaisir de vous guider parmi les cépages emblématiques de la Touraine : du Chenin blanc au Côt, découvrez toute la richesse viticole de notre territoire.